冷庫水源選擇范圍很廣，根據(jù)用水對象、給水方式和取水可行性決定，同時常還需結(jié)合當(dāng)?shù)貧庀?、水文、地址等因素進(jìn)行詳細(xì)比較才能確定。冷庫用水量因庫而異，主要與冷類型及用途相關(guān)，如壓縮機(jī)、冷凝器的冷卻用水、水產(chǎn)品加工等魚蝦清洗、肉類屠宰、制冰用水及生活、消防用水等。因此，冷庫水源的選擇很重要，這將直接關(guān)系到制冷系統(tǒng)的制冷效率、維護(hù)保養(yǎng)費用及冷庫使用壽命。
冷庫水源選擇：城市自來水
城市自來水是目前冷庫系統(tǒng)中用的最多的一種，符合冷庫、空調(diào)用水對水質(zhì)、水溫、水量等的要求。優(yōu)點是可以直接使用且基建投資很少，但大量使用需要得到自來水主管部門的允許，而且水價較高費用大。
冷庫水源選擇： 地面水
地面水指江河水，湖泊、水庫蓄水及海水等，具有水量較大、取水費用較低、礦化度和硬度較低等優(yōu)點。但是，受地面多種因素的影響，地面水易受環(huán)境污染，渾濁度和細(xì)菌含量高，水溫變化幅度大等。因此，地面水必須經(jīng)過凈水設(shè)備處理后才能使用。
冷庫水源選擇：地下水
地下水常指深井水或淺井水，主要來源于大氣降水和地面水的滲入，因此具有水源較清，不易受污染，細(xì)菌含量少，水溫較低且常年恒定，取水費用低等優(yōu)點。 但由于打井和取水設(shè)備價格較貴，故它的初次投資較貴，且水中無機(jī)鹽的濃度較高，應(yīng)進(jìn)行軟化處理后使用(水質(zhì)和水量也是因地而異)。
